Roll N' Roll / のり巻きワークショップ

Nov.2010-Jan.2011
会場：寶藏巖国際芸術村（台湾／台北市）
主催：台北市政府文化局　財団法人台北市文化基金
THAV Public art project 2011
Invited from Department of AIR, Taipei Cuiture Foundation

東アジア共通の食文化である「のり巻き」 をみんなで作るワークショップ。 みんなでつくってみんなで食べればおいし い。この忘れてしまいがちなこの純粋な感 覚を取り戻してほしかった。 参加者にはおかず1品を持ち寄ってもらっ た。テーマは今までにないのり巻きを考え る。無作為に持ち寄られたおかずをもとに 各々が独自ののり巻きを作った。 出来上がった約30本を切り、断面をドロー イングの様に楽しんでから食した。